IAN

계단을 따라 지하 2층으로 내려가 문을 열면, 벽면을 가득 채운 양주 병들이 시야 가득 펼쳐진다. 니혼바시혼초의 한구석에 자리한 'IAN'은 다채로운 위스키와의 만남을 기대하며 들르고 싶어지는 숏 바다. 선반에는 아일라 계열을 비롯한 다채로운 싱글몰트부터 올드 빈티지, 재패니즈 위스키까지 갖추어져 있으며, 같은 증류소라도 각기 다른 릴리스나 개성 넘치는 보틀러즈 보틀이 빼곡하게 늘어서 있다.

취향을 전하며 만나는 한 잔

엄청난 수의 보틀에 주눅 들 필요 없이, 선호하는 산지나 향, 그날의 기분을 카운터 너머로 이야기하면 딱 맞는 한 병을 제안해 준다. 마시는 방식 역시 스트레이트나 온더록 등 자신이 맛있다고 느끼는 스타일로 부담 없이 즐길 수 있는 점도 편안하다. 위스키는 물론이고 진토닉 같은 칵테일이나 와인, 맥주도 고를 수 있어 첫 잔이나 가벼운 기분 전환을 고를 때도 망설임이 없다.

하루의 끝을 함께하는 카운터

L자형 카운터 중심의 내부는 차분한 공기감으로 가득해 혼자 천천히 잔을 기울이는 시간에도 잘 어우러진다. 식사를 마친 뒤 조용히 2차를 즐기고 싶은 밤이나, 격식 차리지 않고 깊이 있는 몰트의 세계에 빠져들고 싶을 때 든든한 곳이다.